2 Cups Haferflocken 2 Cups Kokosraspel 2 Cups Mehl + Tüte Backpulver 1,25 Cups Zucker 5 El Zuckerrübensirup 250 g Butter Prise Salz

Zubereitung:

Mehl mit Backpulver mischen, restliche Zutaten (ausser Butter und Sirup) dazugeben und vermengen. Butter mit Zuckerrübensirup erwärmen und dann zusammen mit der Mehl-Hafer-Kokos-Zucker-Backpulver Mischung einen Keksteig bereiten. Falls nötig ein paar Spritzer Wasser dazugeben.

Kleine Teighäufchen mit etwas Abstand auf ein bebackpapiertes Blech (sie laufen auseinander) Im auf 160° C vorgeheiztem Ofen etwa 20 min goldbraun backen.

testen: Haferflocken durch diverse Müslis ersetzen, sollte schmecken.