Ganz simpel

Teig: 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker

Belag: 1 Glas Sauerkirschen (entsteint) 250 ml Rotwein Sahnepudding pulver

+Sahne wenn man denn mag (ich mag immer)

Aus Mehl, Butter und Zucker einen Mürbteig machen und diesen in eine gefettete Springform bringen .. den Rand etwas hochziehen.

Dann kocht man den Pudding mit 250 ml Rotwein und 250 ml Sauerkirschsaft. Nach einer Weile dann noch die Kirschen dazu und noch etwas stehen lassen. Ist man sich sicher, dass der Pudding fest wird, dann wird das Ganze über den Teig gegossen und der Kuchen kommt etwa 30-40 min bei 163° in den Ofen.

Und dann eigentlich nur rausholen, abkühlen lassen und mit der geschlagenen Sahne bedecken.

Fertig. Ich glaube das ist einer der simpelsten Kuchen die ich backe.