Auf Milch u. gesüßte Kondensmilch oder Kondensmilchbasis: Milcheisbasis Vanille (mit Variation Straciatella, Cookies and Cream) Mokka Baileys

Fruchtmischungen Apfelmuseis Erdbeereis

Sorbets: Schneeeis :)

Ich versuche wenn möglich auf Ei zu verzichten, die Konsistenz wird mit meiner simplen Maschine ohnehin nicht stimmen.

Ist die Maschine fertig, ist es meist noch zu weich ( ausser ich nehme weniger Eismasse.. aber das will ich dann auch wieder nicht :D ) Also kommt alles in Eistüten oder die gottgleiche Muffinform und ab in den Eisschrank .. wo es dann natürlich mehr als bissfest wird (c;

300 g Apfelmus 1 Apfel Zitronensaft 75 g Zucker 250 ml Sahne

Den Apfel in kleine Würfel schneiden und diese mit etwas Zitronensaft vermengen. Die Menge des Zitronensafts richtet sich nach dem Säuregrad der Äpfel. Apfelmus mit Zucker vermengen. Schlagsahne schlagen, unterheben und ab in die Maschine. Nach einer Weile die Apfelwürfel dazugeben.

ca 330 ml Kondensmilch sehr steif schlagen. 100-150 ml Baileys mit 1 El Karo (Instant Malzkaffee)

ab in die Maschine.